Pauza de cafea alături de managerii Starbucks România @ Career Shadowing
Publicat pe 08 Mai 2019

Andreea Voicu
Andreea
|
fav

Pauza de cafea alături de managerii Starbucks România @ Career Shadowing

Ce poate fi mai relaxant decât să savurezi o cafea în Centrul Vechi, într-o zi ploioasă de joi? Așa ne-am gândit și noi, așa că ne-am luat buna dispoziție și curiozitatea de a vedea cum arată activitățile dintr-o cafenea din rolul de manager și am pornit la drum.

 

Ne-am întâlnit pentru o nouă ediție a evenimentului Career Shadowing cu 12 studente pasionate de cafea și am mers să cunoaștem echipa Starbucks în una dintre cele mai speciale cafenele din oraș, Starbucks Reserved. Spun specială pentru că, de la decorul atent gândit pentru a crea un spațiu cât mai intim și plăcut, până la atmosfera caldă și prietenoasă, întreaga experiență a fost, well...chiar a fost o experiență.

 

Încă de la început, echipa Starbucks ne-a făcut să ne simțim parte a familiei și ne-a oferit șorțuri și name tags, așa că imediat ce ne-am echipat, eram deja o mică echipă de parteneri Starbucks, gata să înceapă călătoria prin lumea cafelei..și ce călătorie a fost!

 

 

Am început activitățile cu un coffee tasting ca la carte, în care am învățat cum se degustă cafeaua. Dacă ți se pare exagerată afirmația, ar fi trebuit să fii acolo să trăiești acel aha moment în care îți dai seama că de fapt nu ai băut cafeaua corect până atunci. Așa am aflat că orice cafea are o poveste, pornind de la regiunea din care provine, până la aromele diverse pe care le poartă și am înțeles care este ritualul de consumare a cafelei, prin care aceasta își dezvăluie aromele.

 

 

Partenerii Starbucks ne-au arătat că a lua o gustare în timp ce bei cafeaua nu este doar o scuză ca să te bucuri de ceva dulce, ci, dacă nimerești combinația corectă, funcționează de fapt ca un potențiator al aromelor. Am asistat apoi la mai multe tehnici de preparare a cafelei despre care nici măcar nu știam că există (una dintre ele implică un instrument numit Syphon), fiecare cu specificul ei, și am înțeles cu adevărat că detaliile contează și fac diferența.

 

 

 

Dacă prima parte a evenimentului a fost a journey for the senses, în continuarea zilei managerii Starbucks ne-au împărtășit din experiențele lor din viața personală și profesională, ceea ce s-a transformat, cel puțin pentru mine, în a journey for the soul. Fiecare dintre managerii prezenți a stat de vorba cu noi, ne-a povestit cum a ajuns la Starbucks și prin ce experiențe a trecut până să găsească echipa potrivită, pentru că da, acestea au fost cuvintele de bază pe care s-au creionat poveștile lor.

 

 

Ceea ce m-a uimit cel mai tare a fost implicarea și onestitatea lor. Nu ai ocazia în fiecare zi să discuți deschis și să primești un răspuns chiar de la profesioniști,  sincer, cu bune și cu rele, la orice întrebare pe care o ai. Fiecare dintre ei a început de la un rol simplu în companie, însă cultura formată în jurul ideii de a susține dorința de dezvoltare i-a ajutat să își găsească exact drumul care li s-a potrivit și să pună bazele unei cariere în acea direcție.

 

Un lucru despre care nu mă așteptam să aud într-o companie atât de mare a fost o idee simplă, dar care face diferența: libertatea pe care cei de la Starbucks o au pentru a greși. Pentru că suntem obișnuiți că este catastrofal să greșești, mai ales la locul de muncă, o astfel de abordare schimbă total perspectiva și îți dă încredere să încerci, să experimentezi și să evoluezi.

 

 

Un alt aspect fun este că, în funcție de dorințele tale, poți avea ocazia să călătorești prin diverse țări, ca mai apoi să poți oferi și comunității tale experiențe noi și mereu în acord cu dorințele și nevoile sale.

Echipa Starbucks pune mult accent pe interacțiune, atât cu clienții, cât și intern, pentru că scopul lor este să ofere cele mai plăcute experiențe. Așa că deseori se adună, discută și dezbat noi idei și își pun imaginația și creativitatea la treabă pentru a descoperi acele elemente speciale prin care să ofere experiențe. Aceasta îi apropie și le oferă direcția prin care își duc la îndeplinire misiunea zilnic.

 

 

Pe lângă asta, înțeleg importanța de a integra culturi și perspective diferite în conturarea serviciilor pe care le oferă, așa că deseori fac întâlniri și călătorii în diverse locuri ale lumii unde brand-ul Starbucks este prezent. Așa reușesc să surprindă specificul unei culturi, dar și să învețe unii din experiențele celorlalți, pentru a se dezvolta constant. Poate că acesta e motivul pentru care, în orice cafenea Starbucks pășești, ai imediat senzația familiarității și, deși vei întâlni fețe noi, vor avea aceeași dorință de a fi aproape de tine.

 

 

În câteva cuvinte, pentru că ar fi de fapt foarte multe de spus, așa a fost ziua noastră la Starbucks. Plină cu multe activități interesante, experiențe noi și sfaturi practice pentru carieră. Am cunoscut oameni faini, care ne-au inspirat cu poveștile lor și de la care am înțeles, poate mai clar decât oricând, că este important să găsești acel loc, perfect pentru tine, în care să ți se ofere o șansă să devii cine vrei tu.




Scrie si tu un comentariu

Trebuie sa fii logat pentru a lasa un comentariu.

Lasă un răspuns